Cuarto mes de mi transición vegana, los médicos me aconsejaron que tomara tortilla de claras de huevo o queso para tener un buen aporte de proteínas de cara a la operación. Las cenas que hay en la cama son las de quimioterapia: veréis que se repiten mucho a lo largo del tratamiento: tostadas integrales, queso muy curado, aceitunas y frutos secos.
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| Patatas lilas hervidas con ajo y perejil |
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| Setas |
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| Alguna mezcla de verduras, cereales y legumbres |
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| Comida con quimio porque es en la cama: crema de calabaza con parmesano, tostadas integrales y tortilla de claras de huevo (preparándome para la operación) |
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| Kefir de vainilla |
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| Salteado de verduritas para acompañar algún cereal |
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| Típica cena de quimio: tostadas integrales, aceitunas y tortilla de clara de huevo |
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| Couscous con verduritas y setas |
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| Mini pizzette: pan integral con tomate, queso y orégano |
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| Raclette XD y ensalada caprese más aceitunas |
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| setas con pan integral |
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| Comida de quimioterapia: frutos secos |
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| Cena de quimioterapia: tostadas integrales y queso |
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| Calabaza salteada con romero |
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| Canelones de calabaza que hizo mi tiet |
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| Fresas de los vecinos |
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| Batido de arándanos |
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| Otra cena típica de quimio: más tostadas integrales y queso |
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| Calabacín rebozado |
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| Batido de fresas |
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| Ensalada, remolacha agridulce, nachos con guacamole, espárragos y hamburguesa vegetal con salchichas vegetales |
Mi transición al veganismo: Septiembre 2014
Mi transición al veganismo: Agosto 2014Mi transición al veganismo: Julio 2014
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